В статье про успешное создание искусственной свинины мы упоминали, что Китай является одним из самых крупных потребителей свиного мяса. Однако, на данный момент по Азии широко распространяется так называемая африканская чума свиней. Эта болезнь не представляет для людей опасности, однако свиньи при заражении страдают от повышенной температуры, приступов рвоты, паралича задних конечностей и в конечном счете умирают. Из-за массового вымирания свинины азиатские фермеры начали терпеть убытки, поэтому решили растить животных размером с белых медведей. Но разве такое возможно?
Свиньи могут весить больше тонны
Оказывается, что да. По данным американского издания Bloomberg, один из фермеров китайского автономного района Гуанси растит свиней массой более 500 килограмм. Для сравнения, масса тела взрослого самца белого медведя равна 450 килограммам. Разведение огромных свиней приносит фермеру доход в размере около 1400 долларов США, что в три раза превышает средний доход в провинции.
Масса взрослого белого медведя достигает 450 килограмм
Самая большая свинья в мире
По данным Книги рекордов Гиннеса, самой большой в мире свиньей является Биг Билл, живший в XX веке. Его вес составлял 1157 килограммов, а по размерам он был крупнее своего хозяина. Необычное животное в свое время привлекло внимание многих людей, поэтому его часто везли на всевозможные выставки. Однако одна из поездок стала для свиньи роковой — когда ее в 1933 году везли на Всемирную чикагскую выставку, водитель грузовика слишком резко повысил скорость. В итоге свинья не выдержала собственного веса, сломала ногу и из-за сильных мучений ее пришлось усыпить.
Самая большая свинья в мире по имени Биг Билл
Большой вес является одной из самых главных причин смерти крупных свиней. Эта же проблема погубила и выращенную в 2004 году свинью Тон Пиг, весом более 900 килограммов. Выращиваемые сегодня в Китае свиньи, в основном, разделываются фермерами до того, как их погубит собственная масса. По данным Bloomberg, увеличение средней массы свиней на 14% позволяет фермерам получить на 30% большую прибыль.
Таких свиней сегодня растят в Китае
Дефицит свинины
Судя по всему, выращивание огромных свиней будет актуально еще долгое время. Дело в том, что в попытке остановить распространение африканской чумы фермерам пришлось истребить от 250 до 300 миллионов животных. Помимо самой необходимости выращивания огромных свиней, фермерам нужно тщательно оберегать их от других заболеваний и избегать возникновения брака. Из-за этого цена на свинину продолжает расти, причем изменение стоимости скоро можно будет наблюдать и в других странах.
Помимо дефицита свинины, сегодня в мире наблюдается нехватка бананов. Причина опять же таится в болезни — в Латинской Америке, где выращивается самое большое количество бананов, распространяется так называемая «панамская болезнь». В 1950-е годы она стала причиной исчезновения популярного в то время сорта бананов «Гро-Мишель». Она отличалась особенно толстой кожурой, которая защищала плоды от повреждений во время перевозок. Возможно, в скором времени цены на бананы тоже возрастут.
